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奉行イチオシ！ 安井レイコの進化鍋
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| 著者 | 安井レイコ |
| 発行 | 辰巳出版 |
| ジャンル | くらし:料理・レシピ |
| レーベル | TATSUMI MOOK |
| 紙初版日 | 2018年11月28日 |
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鍋の季節到来！
ベースとなる鍋に調味料をプラスすることで、まったく違う鍋が完成。1度で2倍楽しめる「進化鍋」をご紹介。
進化鍋とはベースとなる鍋に、調味料をプラスすることでまったく違う鍋となり、1度で2倍楽しめる鍋です！
【主な内容】
第1章 基本の水炊き系
鶏の水炊きからクリームシチュー、トムヤンクン春雨スープ、博多風白濁スープの水炊き
鱈チリから水煮鍋
湯豆腐から麻婆豆腐鍋 など
第2章 だしつゆ系
寄せ鍋からメキシカン鍋
ねぎま鍋からとろろ＆そばで〆
おでんからカレーおでん など
第3章 発酵食品系
石狩鍋からパスタ・ニョッキで〆
カキの土手鍋からモチ＆大根おろしで〆 など
（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）
ベースとなる鍋に調味料をプラスすることで、まったく違う鍋が完成。1度で2倍楽しめる「進化鍋」をご紹介。
進化鍋とはベースとなる鍋に、調味料をプラスすることでまったく違う鍋となり、1度で2倍楽しめる鍋です！
【主な内容】
第1章 基本の水炊き系
鶏の水炊きからクリームシチュー、トムヤンクン春雨スープ、博多風白濁スープの水炊き
鱈チリから水煮鍋
湯豆腐から麻婆豆腐鍋 など
第2章 だしつゆ系
寄せ鍋からメキシカン鍋
ねぎま鍋からとろろ＆そばで〆
おでんからカレーおでん など
第3章 発酵食品系
石狩鍋からパスタ・ニョッキで〆
カキの土手鍋からモチ＆大根おろしで〆 など
（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）
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