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うまい！をつくる料理100のコツ「焼く」
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| 編 | 舘石万里 |
| 発行 | 主婦の友社 |
| ジャンル | くらし:料理・レシピ |
| シリーズ | うまい！をつくる料理100のコツ |
| 紙初版日 | 2010年2月28日 |
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ただ「焼く」だけにコツなどないように思えます。でも、違うのです。料理人の世界でも、煮方、焼き方と仕事が分担されているように、魚や肉も焼き方ひとつで味に大きな違いが。読むだけでつくりたくなる、うまくなった気になる、今夜早速ためしたくなる、そんな料理書の登場です。さあ、今日からあなたも「焼き方名人」。
（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）
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