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改訂版 カクテル完全ガイド うまいつくり方の方程式(池田書店)
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みなさまにお伝えしたい本書3つの特徴
(1)5本で120種以上楽しめる!
「カクテルスタートセット」収録 カクテルづくり初心者のために、汎用性の高いベース酒3本とリキュール1本、ベルモット1本を「カクテルスタートセット」として紹介。この5本で120種以上のカクテルを楽しめます!
(2)つくり方が見てわかる「カクテル つくり方の方程式」
カクテルの材料を【Aベース酒、Bリキュール、Cジュース、炭酸系、甘味づけ、香りづけ】の3種に分け解説。カクテルづくりの応用力が広がります
(3)素材をかえると別のカクテルになる「カクテル解剖図&バリエーション紹介」
例えば「ジン・フィズ」のベース酒ジンをクレーム・ド・カカオにかえると「カカオ・フィズ」など。材料変化のよって別名になるカクテルも多く紹介しています。
※本書は「カクテル完全ガイド」をリニューアルしたものです。
(※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています)
(1)5本で120種以上楽しめる!
「カクテルスタートセット」収録 カクテルづくり初心者のために、汎用性の高いベース酒3本とリキュール1本、ベルモット1本を「カクテルスタートセット」として紹介。この5本で120種以上のカクテルを楽しめます!
(2)つくり方が見てわかる「カクテル つくり方の方程式」
カクテルの材料を【Aベース酒、Bリキュール、Cジュース、炭酸系、甘味づけ、香りづけ】の3種に分け解説。カクテルづくりの応用力が広がります
(3)素材をかえると別のカクテルになる「カクテル解剖図&バリエーション紹介」
例えば「ジン・フィズ」のベース酒ジンをクレーム・ド・カカオにかえると「カカオ・フィズ」など。材料変化のよって別名になるカクテルも多く紹介しています。
※本書は「カクテル完全ガイド」をリニューアルしたものです。
(※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています)
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