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間の悪いスフレ
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| 著者 | 近藤史恵 |
| 発行 | 東京創元社 |
| ジャンル | 小説・文芸:日本ミステリ |
| レーベル | 創元クライム・クラブ |
| シリーズ | ビストロ・パ・マル・シリーズ- 4 - |
| 紙初版日 | 2023年9月29日 |
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下町の小さなフレンチ・レストラン、ビストロ・パ・マルのスタッフは、変人シェフ三舟さんとスーシェフの志村さん、ソムリエールの金子さん、ギャルソンの高築くんの四人。
コロナ禍で厳しい状況の飲食店業界、＜パ・マル＞でも、テイクアウトメニューを考えたり、料理教室を始めたり……。そんななかで、料理教室で起きた気まずい出来事、ひとり分のテイクアウトを買いにくる男子中学生の謎、自身のレストランにスタッフが定着しない理由がわからず悩む他店のシェフ、高築くんのいとこのプロポーズ計画等々、名探偵シェフのまわりには相変わらず謎や相談ごとがいっぱい。全7編を収めた待望のシリーズ第4弾。
絶品料理の数々と極上のミステリをどうぞ！
【収録作品】
クスクスのきた道
未来のプラトー・ド・フロマージュ
知らないタジン
幻想のフリカッセ
間の悪いスフレ
モンドールの理由
ベラベッカという名前
（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）
コロナ禍で厳しい状況の飲食店業界、＜パ・マル＞でも、テイクアウトメニューを考えたり、料理教室を始めたり……。そんななかで、料理教室で起きた気まずい出来事、ひとり分のテイクアウトを買いにくる男子中学生の謎、自身のレストランにスタッフが定着しない理由がわからず悩む他店のシェフ、高築くんのいとこのプロポーズ計画等々、名探偵シェフのまわりには相変わらず謎や相談ごとがいっぱい。全7編を収めた待望のシリーズ第4弾。
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クスクスのきた道
未来のプラトー・ド・フロマージュ
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幻想のフリカッセ
間の悪いスフレ
モンドールの理由
ベラベッカという名前
（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）
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